“天然吸脂王”就是它，媳妇产后天天吃，重新夺回“小蛮腰”！有一些食材不仅好吃，而且有利于减肥。比如在减肥的时候，大家经常推荐的紫薯、地瓜、玉米、大虾、牛肉等等。不仅可以让人吃饱，脂肪还低，所以如果想要减肥的话，挑选的食物很重要。冬瓜作为一种常用的食材，是减肥去脂的好帮手。如果你想要的减肥的话，千万不要错过它!今天向大家推荐冬瓜的一种吃法。冬瓜和肉搭配，好吃美味又解腻，而且作为夏天的食材又很可口。
冬瓜肉卷
By 顕實冭徦
配料：
肉馅 200克、冬瓜 300克、生菜 适量、白萝卜 适量、葱 适量、姜 适量、料酒 少许、精盐 少许、鸡精 少许、五香粉 适量、耗油 20克、老抽 15克、水淀粉 适量
烹饪步骤：
1.肉馅加入所有调料拌匀备用。
2.冬瓜切薄片
3.过水，水开即可，放冷水冲一下
4.肉馅放入冬瓜片里包起来
5.如图包好
6.上锅大火蒸8分钟即可
7.把蒸好的冬瓜肉卷取出，把里面的汤汁倒入锅内加少许水，盐
8.勾芡淋入冬瓜肉卷即可
9.成品
烹饪小贴士：
冬瓜的挑选
1、首先看看你冬瓜表面的白霜程度，白霜越多越完整，代表冬瓜质量越好。
2、再看冬瓜表面是否匀称以及圆滑程度，尤其是看看表面有没有霉斑。
3、如果是切开的冬瓜，则是要看看瓜瓤的厚度，太厚的口感不好。
4、还有就是种子，自然成熟的冬瓜种子是黄褐色的。
5、再有就是整体的重量以及瓜皮的软硬程度，我们要挑选瓜皮较硬、重量较重的冬瓜。
6、最后就是在市场买冬瓜的时候，要注意冬瓜的表皮颜色，但是由于市场环境的昏暗或者天气较黑，自己不容易挑选。建议在周末的中午或者赶大集的时候购买。
大家喜欢怎么吃冬瓜呢？
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