如今的社会，不管是男是女，对自己的身材要求都特别严格，特别是女生，一旦体重过百，就觉得自己是人群中的异类，纷纷想要通过节食来减肥。
这种做法是不提倡的，因为对身体的危害挺大的，其实，在生活中有一些食物，对于减肥，也能起到帮助作用。
这里建议体重超过百的女人，多吃这种“碱性菜”，吸脂刮油，不怕体重下不去，一起来看看是哪些菜吧。
一、冬瓜
推荐食谱：冬瓜粉条汤
主要食材：冬瓜、葱姜蒜、小米椒、山药粉条、枸杞
具体做法：
1、首先准备半个冬瓜，削去外皮，再从中间对半分开，用勺子把里面的瓜瓤刮干净，把每一块分成三份，再改刀切成三厘米宽的厚片，切好放入大碗中。
2、下面再来切点葱花，大蒜切成片，生姜切成小丁，喜欢吃辣的，还可以切点小米椒圈，全部切好后，收入盘中备用。
3、再来准备一块梅花肉，先切成一厘米宽的厚片，再改刀切成一厘米宽的长条，全部切好后收入盘中。
4、锅中倒入适量的食用油，不用等油热，放入切好的猪肉，用铲子不停的翻炒，用凉油炒猪肉，这样不会粘锅。
5、开中火进行翻炒，一直炒到肉色发白，倒入少许料酒去腥，继续翻炒，料酒预热挥发，会带走更多的猪腥味。
6、焯好以后，倒入切好的葱、姜、蒜、小米椒，继续翻炒，炒出香味，炒好以后倒入热水，这样汤色会立刻发白，这样煮出来的汤，会非常浓郁。
7、大火烧开以后，倒入切好的冬瓜，盖上盖子，大火烧开以后，转中火再煮十分钟，时间到了，冬瓜的清香味已经煮出来了。
8、往里面加入一勺十三香去腥增香，搅拌均匀，再倒入提前准备好的山药粉条，用铲子按压一下，使粉条完全浸泡在汤汁里面，然后盖上盖子把粉条泡软。
9、大约煮至了八分钟，粉条煮得变成透明状，并且里面没有夹心，说明已经煮好了。
10、这时候可以根据自己的口味，加入适量的食用盐，冬瓜汤喝的就是它的清香味，所以盐不需要放的特别多，慢慢地添加。
11、在出锅前加入少许枸杞，搅拌均匀，香喷喷的冬瓜猪肉粉条汤就做好了，可以出锅了。
12、今天分享的是老一辈的做法，猪肉这样煮出来，虽然不是特别的嫩，入口即烂，但是它特别的香。
13、如果家中有烧柴火的大铁锅，这样做出来，会特别的好喝，尤其是猪肉，煮出来会特别的香，非常有嚼劲，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。
二、海带
推荐食谱：海带排骨汤
主要食材：海带、排骨、玉米、胡萝卜、枸杞
具体做法：
1、排骨买回来后，在清洗的时候，加入一勺食盐，用淡盐水清洗，这样洗得会非常干净，没一会血水杂质就都清洗出来了。
2、洗干净后，排骨要冷水下锅，放两片生姜，加一勺料酒，能有效地煮出里面的血沫，这样做的排骨汤才不会有腥味。
3、煮两分钟后捞起，也不要过凉水，就用锅里的热水多冲洗几遍即可，然后倒入砂锅中，加两片生姜。
4、下面关键的来了，那就是一定要加入开水，千万不要加冷水，因为加冷水的话，排骨遇冷收缩，做出来的肉会比较柴，盖上盖子，小火炖半个小时。
5、在冷水中放一块海带苗，一小块可以泡一大碗，平时不爱喝牛奶的，一定要多吃点，泡发好后给它清洗干净，然后捞出来放碗里备用。
6、再准备一根去皮的胡萝卜，切成滚刀块，切好放入盘中。
7、准备一根黄玉米，先切成长段，再对半切开，然后切成四瓣，切好也放入盘中。
8、排骨炖好后，放入玉米、胡萝卜和海带，再炖15分钟，最后放入枸杞调味至加盐，出锅前放入葱花，美味即成。
9、这样做的海带排骨汤，汤鲜味美，营养又好喝，喜欢的朋友，赶紧收藏起来做给家人喝，尤其是家里有小朋友的。
三、苦瓜
推荐食谱：苦瓜酿肉
主要食材：苦瓜、肉末、胡萝卜、蛋清、红椒
具体做法：
1、首先准备两根苦瓜，清洗干净，再去头去尾，切成三厘米左右小段，然后用勺子的尾部把里面的瓤去掉。
2、如果是怕苦的朋友，可以把里面白色的部分刮干净，这样可以减少苦瓜的苦味，全部刮好，装入盘中备用。
3、准备适量提前剁好的肉末，选择这种肥瘦结合的，做出来更好吃。
4、加一小勺食用盐，少量生抽，少量料酒去腥，一勺蚝油，适量胡椒粉，用手把它抓拌均匀，让肉末入味。
5、再打入一个蛋清，加蛋清能让肉末吃起来更加的滑嫩，之后，加入一勺淀粉，继续抓拌均匀，加淀粉能够锁住肉末的水分，最后加入少量植物油，抓拌均匀即可。
6、准备一根去皮洗净的胡萝卜，切成薄片，切好装入大碗中，再把它整理平，放一旁备用。
7、锅中水烧开，加入一勺食用盐，增加底味，加入少量食用油，倒入苦瓜焯水半分钟，加入食用油，可以让苦瓜更加的翠绿。
8、苦瓜中含有草酸，所以每次吃之前，最好焯一下水，时间到了就立马捞出来，不要焯水时间太长。
9、摆在胡萝卜上面，再把调好的肉馅放入苦瓜中，喜欢吃肉的，可以多放一些。
10、全部放好后，把刚才剩下的胡萝卜对半切，摆在盘子里边。
11、锅中水提前烧开，把摆好的苦瓜放进来，开大火蒸十分钟。
12、接下来准备半个红椒，先切成丝，改刀切成小丁，红椒是没有辣味的，喜欢吃辣的可以放小米辣，两瓣大蒜切碎，切成蒜末，装入碗中备用。
13、再来调个料汁，加两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺淀粉，最后倒入小半碗清水，充分搅拌均匀备用。
14、锅中倒入少量食用油，油热后，倒入蒜末红椒翻炒出香味，炒香以后，把调好的料汁倒进来，开大火把料汁炒至粘稠，就可以了。
15、这个时候，苦瓜也蒸好了，把它取出来，再把煮好的料汁浇在上面，最后撒点葱花点缀一下，一道简单的苦瓜酿肉就做好了。
16、这样做出的苦瓜一点都不苦，清热又解暑，按照这个做法，调出来的肉末，吃起来也是非常的鲜嫩，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。
结语：
有些女生一旦体重过百，就纷纷想要通过节食来减肥，但这种做法是不提倡的，这里建议体重超过百的女人，多吃这种“碱性菜”，吸脂刮油，不怕体重下不去。
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