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江西有哪些好茶?江西四大名茶有哪些江西茶叶十大名茶开茶馆需要掌握哪些茶文化知识?江西嫁女儿有哪些风俗江西有哪些好茶?江西好山好水出好茶,
下面介绍一些江西的名茶!
庐山云雾茶:味醇、色秀、香馨、叶清
婺源绿茶:香气清高持久,滋味醇厚鲜爽,汤色碧绿澄明,芽叶柔嫩黄绿
遂川狗牯脑茶:茶叶清澄而略显金黄,茶味清凉、芳醇、香甜、沁人肺腑
井冈翠绿:色泽翠绿多毫,汤色清澈明亮,滋味鲜醇甘美
靖安白茶:汤色清淡,闻有毫香
上饶白眉:白毫满披,香高持久
浮梁红茶:香气鲜甜如蜜糖,汤色红艳明亮
宁红功夫茶:外形美丽、紧结、色黑,茶水滑润、甘甜
资溪白茶:滋味鲜爽,汤色鹅黄,清澈明亮,回味甘甜
江西是个好地方,
江西茶,香天下,
希望您喜欢!!!
江西四大名茶有哪些江西是中国著名的产茶区,地处北纬30度,生长着一条优质茶叶带,中国优质产茶区江西正好贯穿而过,独特的地理环境和气候条件让江西生产出很多名茶。江西省的茶叶品牌有很多。江西的四大名茶应该是:庐山云雾茶、婺源绿茶、遂川狗牯脑茶。修水宁红茶。
江西茶叶十大名茶江西具有独特的地理环境和气候条件,森林覆盖率很高,空气和水质优良,生长着一条优质茶叶带,让江西有很多名茶,江西十大名茶是:庐山云雾茶、上饶白眉、婺源绿茶、狗牯脑茶、靖安白茶、修水宁红工夫茶、浮梁茶、三清山白茶、井冈翠绿、麻姑茶等江西著名的特产茶叶。
开茶馆需要掌握哪些茶文化知识?开茶馆一些基本的茶文化需要懂。
传统的茶道礼序过程很多,不同地区、不同流派也都会有区别,而普及性大众茶礼则相对简约。一般茶艺老师都会逐一演示泡茶基本手势及过程,由于能直接参与冲泡过程,以及面对面的体验,初学者更能领略茶道乐趣。
熟悉相关的茶具:
1、水注:盛茶作烹煮;
2、茗炉:烹茶备茶器,包括储存茶叶及置茶器具;
3、茶罐:储存茶叶;
4、茶则:取茶并可量度分量;
5、茶匙:将茶叶扫放入茶壶内泡茶器,泡茶过程中的主要器皿;
6、泥壶:盛载初次冲泡茶汤,容量须符合饮用人数;
7、茶盏:盛载正泡茶汤,容量以4人为限盛茶器,完整盛茶器能增添品茗气氛,是待客高尚礼节;
8、公道壶:盛载剩余茶水,令茶汤更加均匀,不至浸泡过久而苦涩;
9、茶杯及茶托:前者用来饮茶汤,后者则用来垫托茶杯洗涤器,清洗茶具用品;
10、水盂:储放废茶叶;
11、涤方:俗称“茶巾”,用来揩抹泡茶时溅溢茶水备器及涤器在煮水器中煮滚一壶热水。
关于初习茶道的具体操作,详细步骤罗列如下:
第一步:温器
煮水器专为煮水而设,然后注入盖杯中,再将盖杯水注入公道壶、茶杯内,最后再倒进茶海,这步骤称为温润器皿,即清洗器皿意思。
第二步:投茶
以寒地雪菊茶为例,置茶将茶叶倒在茶则上,再利用茶匙逐少将茶叶放入盖杯内。如果是其他紧压类的茶,应该先将茶叶闷在壶中进行醒茶。洗杯时拿小杯子一定要注意,不要将手碰到杯壁边缘,将小杯子顺时针方向旋转。
第三步:润茶
正泡将沸水注高冲至壶中,这样可以充分激荡茶汤,让茶叶在壶中翻滚,然后盖上杯盖,快速将润茶的水倒入茶海,将润茶水弃于水盂中。这第一泡茶即为“温润泡”,不作饮用。
第四步:泡茶
分杯重新在盖杯中注入沸水,定点注水至茶壶的八分满,静待三秒钟之后,再将盖杯茶汤注入公道壶,此时一定要注意壶中的水一定要滤干净,否则会影响下一道茶汤的滋味,然后从左到右将茶倒入各个茶杯内,茶水需七分满。
第五步:奉茶
双手奉茶,奉茶时一定要注意,第一杯一般要敬奉给长辈,然后依次从左至右给客人奉茶,最后自己一定要留一杯,置于身体左下侧,左手食指和拇指捏住杯子边缘,右手中指抵住杯子底部,一杯茶分三次慢慢品饮。
完成以上五步骤后,便可开始品茶。品茶要先观颜色,再闻茶香,然后才细细品尝茶道宗旨:体现“禅”神,追求“空寂”境界。
江西嫁女儿有哪些风俗1.托媒。当男生和女生到了一定年龄之后,父母就会托媒人牵红线。托媒时先要给媒人预付部分报酬,叫做买鞋钱。后又要给媒人送礼,请她吃饭。媒人接下了买鞋钱,开始物色门当户对的对象。确定介乎对象之后还要参加整个结婚过程,直到把新娘子送进洞房,才算完成任务。
2、换帖。双方父母将儿女的八字交换叫换帖,又称“合八字”。双方家长经初步了解情况表示满意后,就将男方生庚八字用红帖端写,由介绍人送交女方。女方则请算命先生“开合”,看年、月、日、时与女方有无相冲。
3、择吉。婚事从换贴成功,到订婚、行聘、婚礼、迎娶拜堂的每一个环节,都要请先生择吉进行,俗称拣日子。一般吉日是根据男女双方的八字推算出来的,还需要避开一些不吉利的日子。
4、订婚。从婚事确定之后,男方择吉请“领东酒”,又叫订婚酒,酒席上,男方将衣料、鞋袜、毛巾之类相赠,邀女方上街“扯布”,并将商订好的聘金、金银首饰、换财等礼物以及三代全贴送到女方。
5、行聘。行聘又称过礼,过礼之日由男方家抬着“抬箱盒”,挑着担子,一路鸣炮、吹打向女方送聘礼。行聘之后,婚姻关系即已确定,男女双方一般不得擅自解除。如果男方变更,不得要求女方退回聘礼。若是女方变更,则必须将聘礼退还男方。行聘后,一年三节,男方备礼物送岳父,称“送节”,女方亦给一定的回礼。
6、迎娶。婚期临近前二、三天,亲友们纷纷上门,帮忙布置现场。厅堂中心挂“喜”字,红烛成双,线香成对。结婚当天,新郎早晨起床沐浴,穿戴一新。上午要“铺床”,请“福寿双全”的人订被褥。男家以新娘入门之日为正期,早上吹鼓手即到家开场,继之贺客上门曰“恭喜”。
7、拜堂。新郎掀开轿帘,把自己的戒指戴到新娘手上,取下新娘手上的戒指戴到自己手上,这叫“相亲”。有人向花轿抛茶叶,称作“破煞”。然后,花轿抬到喜堂,牵娘牵下新娘,新郎揭下红盖头,新娘由伴娘搀着,开始了庄严而隆重的拜堂仪式。
8、回门。结婚的第三日,新娘之弟到夫家接姐姐、姐夫回娘家,称“回门”,娘家必设宴接待。新郎并要带礼品去,称女婿为“新客”。这回小俩口可以多住几天,但夫妻不能同床。新娘回娘家,还须准备“喜包”,部份给年幼弟妹和下辈侄甥等。
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