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内蒙古牛肉干的制做方法？羊肉烧麦（内蒙名吃）怎么做如何做好吃内蒙古呼麦介绍11月，内蒙古7个盟市房价下跌，哪个盟市跌得最多？70后的你，目前有多少资产？内蒙古牛肉干的制做方法？每次去内蒙回来都会给家人或同事朋友带些特产聊表心意，其中牛肉干是必不可少的一种小食品，也深受大人孩子的喜爱。有嚼劲、有回味，也是旅游野餐必备的比较解饿又补充能量的食品。现在的牛肉干不仅仅是一样零食了，很多大饭店的餐桌已经能看到各种制作方法不同口味的牛肉干了。
牛肉干发明的传说：起源于建立蒙古帝国时期：可汗大军，屠牛取肉，制干为粮，铁骑征战，随军给养，所得之地，无不效仿，干制之法，传遍四方。在战争年代，烈马、弯刀、牛肉干是将士们必备的三大法宝，在远征战斗中起到很重要的作用，有“成吉思汗远征军粮”荣誉称号。
自制牛肉干其实居家制作过程并没有那么复杂，自己在家可炸也可以烤，做出来的味道虽然都会不尽相同，但是相信都会十分美味的。
我和闺女都非常喜欢吃内蒙牛肉干，记得七年前去内蒙带回来的牛肉干才80元/斤，现在几乎都超过了百元/斤。今年姑娘中考刚结束就奔赴了通辽草原散心，品尝一下正宗的蒙餐，也顺带把牛肉干上点货。??
因为旅游业的发展，现在牛肉干需求量也越来越大了，在内蒙旅游随处可见牛肉干特产的专卖店，听人说不能只贪图便宜，很多牛肉是用马肉来代替的，或者以次充好的肉，游客一般很难分辨。
所以回来琢磨着自己动手在家做牛肉干，即安全又实惠，虽然出成品率比较低，一百块牛肉差不多一斤半牛肉干，但是吃着放心。
实验过好几种制作牛肉干的方法，如果说简单又好吃，又有嚼劲又不是太硬的话，就是油炸。具体制作方法网上仍然非常多，不过多赘述。
牛肉切条小手指粗细，顺着横纹纵纹个人认为没有太多区别，只是手撕需要纵纹，口感没有区别。牛肉扎孔便于入味，最重要的一个环节就是煨制：我的经验是放入各种调料，只要是你喜欢的，想保存时间长就多放点盐，五香粉、孜然粉、烧烤料、八角花椒、葱姜蒜、生抽耗油料酒，放入一个蛋清…统统的放入用手抓匀，放入保鲜袋冰箱冷藏24小时。
炸制需要两次，通过二次复炸更能炸出牛肉干里面的水分（也是成品率低的原因所在），口感更加筋道，外酥里嫩。最后锅留底油，放入烧烤料和牛肉干一起煸炒，直到糊香四溢，盛出装盘凉凉更加筋道好吃。
烤箱牛肉干也是非常地道更加接近草原牛肉干风味，制作方法：将牛肉切成小拇指粗细的大片，仍然用上述炸制腌制的方法，然后转入锅内蒸或煮至八分熟，捞出凉凉，待肉质紧缩再切条，继续风干。
之后转入烤箱200度上下火，看软硬程度，中间需要刷油翻一翻撒烧烤料。
内蒙古草原的景色大美
蓝天白云有如电脑桌面一般，行驶在草原上令人心旷神怡。
乌拉盖湖畔宿营地
狼图腾草原影视基地
风吹草低见牛羊
和谐共生，礼貌互让
乌拉盖的九曲湾景区，九曲十八弯
通辽比较有名的一家内蒙古特产店，很多年前就来采购过，现在还是老店面老位置，生意依然火爆。
牛肉干各种口味“原味”“孜然”“麻辣”“五香”，散装的比以前涨了30多块，口感上感觉比以前硬了很多，也可能是年纪大了嚼不动了吧。
奶片、奶茶、奶酒，沙果干…各种特产一站式购物。
丫头每次出去旅游临回来就会买很多特产，美其名曰给老师和同学带点纪念品，回来大部分都是束之高阁。
现在即便不去内蒙直接在网上就可以买到当地牛肉干，真空打包，快递十分方便快捷。
还是自己做的牛肉干吃着放心，佐餐良伴。
确实自制牛肉干没有你想象中的那么复杂工艺，尝试着做怎么做都会非常好吃，即营养又不长脂肪，趁着牙口好多吃点吧！??
羊肉烧麦（内蒙名吃）怎么做如何做好吃食材：羊肉200g、葱一根、姜一块、花椒一勺、料酒适量、十三香适量、白胡椒粉适量、盐适量、生抽一勺、蚝油一勺、玉米油一勺、高筋面粉一碗、热水适量、土豆淀粉一勺
步骤1/8
羊肉切块放入打馅机中打成馅，葱姜切碎备用
步骤2/8
花椒水分次加入羊肉中，朝一个方向不段搅拌，放十三香盐白胡椒粉料酒蚝油生抽
步骤3/8
馅料里放玉米油（胡麻油最好）不段搅拌，土豆淀粉放热水搅匀后放入馅料中馅料放冰箱冷藏一小时
步骤4/8
高筋面粉分次加热水揉成光滑面团醒一小时
步骤5/8
用土豆淀粉当手粉跟擀饺子皮一样搓长条分小剂子普通擀面杖擀成圆片用走锤（烧卖专用擀面杖）把边上擀一下
步骤6/8
中间放肉馅小心把边上合起来
步骤7/8
上汽后蒸十分钟
最后出锅
内蒙古呼麦介绍呼麦是内蒙古，蒙古族特有一种古老的歌唱方式，声音从喉底里发出来，悠远，低沉，据说，呼麦已经有千年历史，而今已是蒙古国宝级的艺术，在全世界独一无二。
11月，内蒙古7个盟市房价下跌，哪个盟市跌得最多？内蒙房价下滑的前三位为呼市，乌海，赤峰。呼市受疫情的影响，以及房价调控的收紧，作为首府的呼和浩特，房价本来就在高位，近期下滑2.6%，乌海，地理面积小，人口少，经济发展一般，近期房价下滑2.4%，赤峰以前房价拉得高8500元/平，近期下滑2.2%。
70后的你，目前有多少资产？我是74年属虎，今年48岁，离婚独居。05年跟人合伙办驾校，十年间陆续进帐两三百万。后来驾校不好办又跟人合伙办了个小型家具厂，效益不错，投了三十万，一年半分红四十五万。散伙了就一直失业。目前有自建房一套占地面积200坪，建筑面积一千五百平米。每年收租十五万左右，因为在学校傍边，直线距离100米，所以不愁没人租。另有一套商品房落户在儿子名下。目前无存款，收到房租就全国自驾游。没钱的时候就在家附近几十公里范围内钓鱼，野炊，露营。活得通透没烦恼！
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