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南宁必吃的小吃有哪些？南宁有哪些外地人吃不惯的食物？南宁最好吃的餐馆有哪些？南宁老友粉，桂林米粉，柳州螺蛳粉。广西三大碗，你更爱哪一碗？南宁必吃的小吃有哪些？我来到你的城市，吃过你吃过的美食??身为“美食天堂”的南宁，是无数抖音吃货朝拜的胜地！
南宁小吃千万种，最经典的就是芋头糕、圈筒粉、粉饺、青糍、八宝饭、驴打滚......还有壹周君最爱老友粉和酸嘢，可以说，经过岁月的沉淀，它们依然熠熠生辉??
广西米粉三巨头：桂林米粉、柳州螺蛳粉，还有南宁老友粉，前两者大名鼎鼎，而老友粉似乎有些落寞，究其原因，老友粉的配料多了一道炒制的工序，所以方便食品肯定是做不了了。然后炒得过程中还讲究一个“猛火快攻”，没有经验的厨子掌握不了那个“锅气”，最后，作为酸笋、酸辣椒这些个配料，只有广西当地才新鲜，引入其他地区，单单这个味道就要引起公愤的??
汪曾祺曾经在他的《五味》中描述：我和贾平凹在南宁，不爱吃款待所的饭，到里面瞎吃。平凹一进门，就叫：‘老友面！’‘老友面’者酸笋肉丝汆汤上面也，不晓得为何叫做“老友”。
最早南宁人是吃老友面的，后来到上世纪90年代，米粉更契合早餐方便快捷的特点，所以慢慢取代了老友面的地位，成为了接受度更高的老友粉。
虽说老友这个词的来源以及不可查啦，但“老友味”却实实在在，那就是——酸！
“酸”主要是酸笋提供的，这里不能不说到壹周君另外一个最爱——酸嘢，其实就是各种腌制的水果和蔬菜，用上了醋、糖、盐等原料，吃的时候还可以撒上辣椒粉，口感生脆酸甜，令人胃口大开。
所以南宁有一句俗话：英雄难过美人关，女人难过酸嘢摊??
南宁有哪些外地人吃不惯的食物？哦来南宁！外地人最吃不惯的食物应该当属，老友粉了。
为什么吃不惯老友粉呢？主要是里面的酸笋，第一次闻那种味道，就像北方喂猪食的那种味道，有一种腐臭的味道，所以很多北方人闻到那味道头就晕，根本就吃不下去，老友粉！
南宁最好吃的餐馆有哪些？在广西财经学院旁的滨都美食广场有
南宁好吃的餐馆非常多，因为南宁人非常爱吃，也非常包容，所以各种菜系在这里都能够立足，只要味道好、食材好。
但是要说“最”好吃，那得见仁见智了。我推荐一个地方，那里有60多家餐馆，我觉得都非常好吃，你可以根据自己的口味，选择最好吃的。
想吃什么，滨都都有
这里进去，后面很大的，
我推荐的就是滨都美食广场，这里汇聚各地特色美食，绝对挑战吃货们的味蕾。地点就在南宁市明秀西路96号，也就是在广西财经学院旁，周围是大学校园圈，广西大学等都在附近，所以这里的美食当然不会贵啦。前阵子，我跟一群美食大咖来到其中一家叫粤色添湘的酒楼，试吃了滨都美食广场里8家餐馆的12道名菜，真是大饱口福了。
先看看来自南乡仔生态渔庄的横县鱼生，由著名的韦一刀大厨主理，摆盘很漂亮，对于我们这几个鱼生控来说，吃完它就是几分钟的事，当天我终于按要求不用芥末，配料不沾酱油和油，果然吃出新感觉，配料的原始口感加上爽脆的鱼生，满口留香；还有一个是九龙门的牛肉料理，是7成熟的牛肉，第一次吃，感觉不错；宜山味道——宜州脆皮酸汤猪脚，我还是第一次吃宜州做法的酸汤猪脚，一点都不比贵州的差；醉时尚——秘制烤鸡，除了鱼生，这是吃得最快的菜,很入味；醉时尚——老友醉鱼，倒是第一次这种做法的鱼；不倒翁——鸳鸯烤鱼，烤盘上是隔开的，烤鱼分辣和微辣两种口味，也是第一次吃，可见滨都美食广场的店家都很有创意；江夏黄氏砂锅粥——潮汕海鲜砂锅粥，鲜美；接着是粤色添湘的3个特色菜——粤色天鹅酥，榴莲做的，里面的榴莲肉很多，外皮又很苏，一口一个爽歪歪的；乡里石磨黑豆腐，湘菜做法，嫩滑微辣；衡阳片片鱼，鱼片嫩滑的很啊；古乐牛香——招牌牛杂火锅，这个牛杂真是别具一格，好吃到一下子分完，主要是有8种配料，独制的酱料和上牛杂，比外面的牛杂串好吃多了。要吃到那么多的特色菜，你得到滨都美食广场一家一家的吃，有得你享受了。
南乡仔----横县鱼生，摆盘很漂亮，由著名的韦一刀大厨主理。
醉时尚----秘制烤鸡，除了鱼生，这是吃得最快的菜。
醉时尚的另一道名菜----老友醉鱼，第一次这种做法的鱼，充满南宁特色。
宜山味道----宜州脆皮酸汤猪脚，宜州做法的酸汤猪脚，一点都不比贵州的差，有一点不同的是，里面有马铃薯。
色香味俱全
江夏黄氏砂锅粥---潮汕海鲜砂锅粥，鲜美。
古乐牛香----招牌牛杂火锅，
这个牛杂真是别具一格，好吃到一下子分完，主要是有8种配料，独制的酱料和上牛杂，比外面的牛杂串好吃多了。
不倒翁----鸳鸯烤鱼
烤盘上是隔开的，烤鱼分辣和微辣两种口味，也是第一次吃，可见滨都美食广场的店家都很有创意。
粤色添湘----粤色天鹅酥，这是榴莲做的，里面的榴莲肉很多，外皮又很苏，一口一个爽歪歪的，大爱啊。
粤色添湘----乡里石磨黑豆腐
黑豆做的豆腐，湘菜做法，嫩滑微辣
粤色添湘---衡阳片片鱼，鱼片嫩滑的很啊。
九龙门----生牛料理
南铁拉婶----炒田螺
吃完出来美食广场逛逛，醉时尚就在这里，旁边还有很大的停车场哦。
南宁老友粉，桂林米粉，柳州螺蛳粉。广西三大碗，你更爱哪一碗？相比之下，我更喜欢吃桂林米粉。
桂林米粉以其独特的风味远近闻名，据说是源于中国桂林的特色小吃，但并未得到任何证实，桂林市民经常以此做为早餐。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样，最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁，卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。现在桂林米粉或模仿桂林米粉的菜式在中国各地可见，更传播至东亚各地区。桂林本地的米粉都搭配酸笋，味道很浓且无汤。在中国大陆一般分为生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。桂林米粉卤水用了草果、茴香、花椒、陈皮、槟榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角等多种草药和香料熬制，这些草药全是专治脘腹疼痛、消化不良、上吐下泻的。这就难怪桂林老年长寿者，都有爱吃米粉的嗜好了。你喜欢桂林米粉吗？
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